家事ヤロウの炊き込みご飯レシピまとめ!炊飯器で簡単

レシピ 解説家事・時短

人気番組「家事ヤロウ」で話題のレシピ
「炊き込みご飯」
を参考に、ちょっぴりアレンジレシピをご紹介します。
驚愕のカップ麺を使用した炊き込みごはんなど、炊飯器一つで簡単にできる料理なので
家事初心者から忙しいお母さんまで大助かりのレシピです。
ご家庭でも試してみてくださいね。

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家事ヤロウ炊き込みご飯①松茸風

松茸風炊き込みご飯アレンジ

(テレビの中では調味料がみりんやお酒なども使われていましたが、
簡単にするために使わないレシピです)

材料

お米 3合
市販のお吸い物の素 3袋
油揚げ 30g
エリンギやシメジなどのキノコ 1パック
醤油 大さじ3
だし 大さじ2または顆粒だし
干ししいたけ 3枚

作り方

1.干しシイタケは水につけて戻しておきます。
戻し汁も取っておきましょう。

2.お米と分量の水を炊飯器に入れます。

3.油揚げを短冊切りに、戻したシイタケも一口サイズになるように切って炊飯器にいれます。

包丁で切っても構いませんが、手でちぎった方が断面が大きくなって味がしみこみやすくなります。

4.醤油・だし・お吸い物の素を加えて、普通モードで炊飯スイッチオン!

炊き上がったらさっくりと全体を混ぜ合わせて完成!

簡単だけど本格的な炊き込みご飯の完成です。

市販のお吸い物の素を使うと本格的な炊き込みご飯が手軽に作れます。
分量を変えるときは、ご飯1合に対してお吸い物のもと1袋を目安に使ってくださいね。

家事ヤロウ炊き込みご飯チャーハン

なんと炊飯器でチャーハンができてしまいます。
材料をいちいち測るのが面倒くさい、という人には作りやすい分量を書いておきますね。

材料

お米 3合
ごま油 大さじ1
玉ねぎ 120g(1/2個)
ベーコンまたはハム 60g(3枚)
醤油 大さじ3
鶏ガラスープの素 大さじ3
塩 適量
こしょう 適量
マヨネーズ 30g(大さじ2杯と少し)
卵 1個
青ネギ 適量

作り方

1、お米を洗ったら炊飯器に入れます。
水を入れる前に、この中にごま油を加えてよく混ぜます。

炊く前にごま油を加えることで、お米が1粒1粒コーティングされて仕上がりがパラパラのチャーハンになります。

2、玉ねぎはみじん切りに、ベーコン(ハム)は細切りにします。
炊飯器に、分量の水、醤油・鶏ガラスープの素・塩・こしょう・マヨネーズを加えます。

3、軽く混ぜあわせたら、普通モードで炊飯します。

4、炊き上がりの5分前に蓋を開け、溶き卵を回し入れます。
もう一度蓋をして終了まで炊きます。

5、炊き上がったら青ネギを加えてさっくりと混ぜ合わせたら完成!
炊飯器で簡単だけど本格的なパラパラチャーハンの出来上がり!

炊飯器でチャーハンなんて予想外ですよね。

ポイントはマヨネーズとゴマ油でコクが出て、フライパンなしでも本格的なチャーハンの完成!
卵は炊き上がりの直前に入れることで、熱が通り過ぎずふわふわの食感を残すことができます。

家事ヤロウ サバ缶でウナギ風炊き込みご飯

隠し味にコーヒーを使うという驚きのレシピです。
調味料は少しアレンジしています。

材料

お米 3合
人参 1/2本

サバ缶 2缶
醤油 大さじ2
コーヒー(無糖) 適量

作り方

1、人参をスライサーで一口サイズに削り、炊飯器に入れます。

2、お米・サバ缶・醤油を加え、3合の目盛りまでコーヒー(無糖)を加えます。

コーヒーの炊き込みご飯なんて、と驚きですがすごいアイデアですよね。
インスタントコーヒーしかない場合は、分量の水に大匙1~2杯を調整しながら入れればよいでしょう。

3、炊飯器の普通モードで炊きます。

4、炊き上がったらサバの身をほぐしながらさっくりと混ぜ合わせて完成!

さば缶とコーヒーで「うなぎ」なんて新しい感覚ですね。
試してみたくなりました。

赤いきつねの炊き込みご飯 2合のレシピ

赤いきつねで炊き込みご飯というこれまた驚異的なレシピです。
でも実は結構昔からあるレシピです。

材料

お米 2合
カップ麺うどん(赤いきつねなど) 1個または2個
(お好みや出来上がりの量で1個か2個にします)
水の量は、2個の場合はお米3合を炊く分量で、
1個の場合はそれよりも少なめで。

作り方

1、お米を洗って分量の水を炊飯器に入れます。

2、赤いきつねの付属のスープを加えます。

3、麺と揚げを取り出し、手でバリバリに小さくして加えます。

この時、時間がたってしまうと麺が水を吸ってご飯が固くなってしまうので
麺を砕いて入れたらすぐにスタートしましょう。

4、普通モードで炊いたら完成!

麺がもちもちしていて大好評のレシピです☆
お好みでポン酢や酢醤油、ピリ辛が好きな人は七味などを振っても良いですね。
炭水化物レシピですが食べ盛りのご家庭でも簡単にボリュームのある一品。

家事ヤロウレシピ:あずきアイスご飯

材料

もち米 2合
あずきアイス 6本
塩 適量

作り方

1、炊飯窯にもち米・分量の水を入れます。

2、あずきアイスを耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1分半加熱します。
終わったらレンジから出して、棒を取り外して炊飯器にいれて混ぜます。

3、炊飯器の早炊きモードで炊きます。

4、炊き上がったら、塩を加えて混ぜたら完成!

アイスとご飯という組み合わせですが、簡単なお赤飯レシピですね。
程よい塩気も甘味を引き立ててくれます。

まとめ

家事ヤロウの炊き込みご飯レシピをご紹介しました。
炊飯器で驚きのアレンジができてしまい、
アイデアと手軽さが良いですね。

ここまでお読みいただきありがとうございました。

家事ヤロウはテレビ朝日の番組です。
今回のレシピは2020年3月4日(水)放送の
#20 “具材を入れて押すだけ”炊き込みご飯レシピ&キッチン飲み
を参考に、一部アレンジや詳しい解説をしたものを掲載しています。

レシピに関してはこちらの記事も読まれています。

 

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