米

米の研ぎ方にもいろいろあり、最近ではお米を「洗う」という言い方もするようです。 今回は米を洗うメリット・デメリット、パエリア・リゾットのレシピで洗わない理由について調べました。 米を洗わないメリット・デメリット 米を洗わないとどのような問題...