最近気になっていること、それは・・・
床に落ちている夫の抜け毛
です。
ふと床を見ると、昨日掃除した床に、すでに10本以上の毛が落ちているのです・・・。
このままだと薄くなっちゃうかも・・・
主人もどうやらシャンプー後の抜け毛の量が増えてきたことを気にしているようで、
「どうしようかなあ」と言っていました。
薬も副作用などが心配なので、まずは食事やサプリなどで対策できないかなあと思い、
いろいろネットで検索してみたところ
「いわしの缶詰が髪の毛の抜け毛・薄毛に効果あり」という情報があったので詳しく調べてみました。
いわしの缶詰の栄養は？
まず、いわしの缶詰の栄養価についてみてみましょう。
たんぱく質・アミノ酸
いわしにはたんぱく質が豊富に含まれています。
髪の毛は99％がたんぱく質からできているので、その材料としてたんぱく質は必要です。
また、いわしに含まれる「メチオニン」というアミノ酸は、髪の毛の成分である「システイン」を作る働きがあります。
このため、いわしの栄養素は髪の毛を作るのに重要な働きをしてくれるというわけですね。
いわしのほかにはカツオなどにもメチオニンは多く含まれています。
EPA(エイコサペンタエン酸)・DHA(ドコサヘキサエン酸)
イワシなどの青魚にはEPAやDHAという成分が豊富に含まれています。
これらは血管の弾力性を維持させ、血流を保つ働きがあるとされています。
また、DHAなどの脂質は細胞そのものを構成する成分なので、髪の毛はもちろん、育ち盛りの子供がいる我が家にとってはうれしい食材ですね！
主な魚のEPAの含有量は以下の通りです。（可食部100gあたり）
クロマグロ（生・脂身）1400㎎
ぶり（生）940mg
さんま（生）850㎎
まいわし（生）780㎎
まさば（生）690㎎
（日本食品標準成分表より）
厚生労働省では、EPAを含むn-3系多価不飽和脂肪酸の摂取基準として
18歳以上の男性は1日当たり2000~2400mg
18歳以上の女性は1日当たり1600~2000mg
を目安量に設定しています。
煮たり焼いたりして脂が落ちてしまうとせっかくのEPAも流れ出てしまうので、この脂も一緒に入った水煮缶はEPAの摂取に向いているということになります。
いわしの缶詰が髪に効くって本当？
ただ、「EPAが含まれているから頭皮の血流が良くなって髪の毛にも良い効果がある」というのは、ちょっとどうなのかな？？と思いました。
なぜなら、「エパデール」というEPAを含む医療用の薬があるのですが、この薬を飲んだから髪の毛が増えたという話は聞いたことがないからです。
私も仕事柄エパデールを内服している方は何十人とみてきましたが
「これを飲んで毛が増えたよ～」
という話は聞いたことがありませんし、
処方している医師からも
「あの薬には育毛作用がある」
という評価を聞いたことはありません。
実際に髪の毛が生える作用のある薬は存在しており、AGA治療などに使われています。
内服している患者さんや処方している医師も
「この薬は飲むと毛が増えるよね」
という認識はあるようです。
私が知らないだけで、実はエパデールを飲んで髪の毛が増えているのでしょうか・・・
血流だけなら、マッサージしたり温めたりしただけで効果があることになるような気もします。
なので、いわしが髪の毛に効果があるとしたら、たんぱく質などの栄養素を補えるから、ということかなと思います。
もしかしたら他にもわかっていない未知の作用・理由があるのかもしれませんが。
いわしの缶詰のアレンジ レシピ
やはり、煮汁に溶け込んだ成分も摂取するため「煮汁ごと食べられるレシピ」がお勧めです。
①丼にぶっかけ
いわしの蒲焼、梅煮がおすすめ。
超簡単でレシピとも言えませんが、ご飯に乗せるだけ！
でもあまじょっぱい煮汁で箸が進みます。
少しショウガを添えたりすると風味が良くなりますね。
缶詰を皿代わりにそのまま食べる・・・なんてズボラな真似はいけませんよ。
②トマトソース煮込み
イワシ水煮缶1個にトマトジュース1パック200mlを加えてひと煮たち！
トマトは加熱するとうまみが増すのでお勧めです。
酸味も加わってさっぱりです。
③卵焼き
とき卵にいわしの蒲焼の缶詰を加えて焼くだけでちょっと変わった卵焼きに。
薄く焼いた卵焼きに巻いてもよいですね。
お弁当のおかずにも便利です。
④おにぎり・混ぜご飯
ホカホカご飯2合にイワシ缶1缶加えて、身をほぐして混ぜる混ぜる。
うちの息子はこれが大好きで本当によく食べます。
さらにこれに市販のふりかけを加えてもGOOD!
海苔と相性抜群ですよ。
⑤炊き込みご飯
お米を研いで水を入れて、いわしの缶詰を入れて普通に炊くだけ。
煮汁の分少し水を減らした方が良いかもしれませんが、塩分が加わるとお米の吸水度が変わるのでお好みで。
炊きあがったら一度さっくり混ぜましょう。
（少し身が残るくらいが食べ応えがあるかも）
缶詰は骨までたべられるので炊き込みご飯にしても楽です。
まとめ
いわしの缶詰は栄養たっぷり。
髪の毛への効果はちょっとはっきりしませんが、それは別として積極的にとりたい食材ですね。
